جنرال لواء

تزرع الصين أرز المياه المالحة بعائد يمكن أن يطعم أكثر من 200 مليون شخص


نجح العلماء في الصين في زراعة سلالة معينة من الأرز المقاوم للمياه المالحة ، مما أدى إلى إنتاج غلة فاقت توقعاتهم بثلاث مرات.

تضمنت الخطة زراعة أكثر من 200 نوع من الأرز في مركز أبحاث وتطوير الأرز الملحي القلوي المتسامح في تشينغداو. قدم البحر الأصفر القريب المياه الغنية بالملح التي تم ضخها أولاً ، ثم تم تخفيفها وتحويلها إلى حقول الأرز الواسعة.

كانت توقعات الإنتاج متواضعة 4.5 طن لكل هكتار من الغلة ؛ ومع ذلك ، تم تحقيق محصول مذهل من 6.5 إلى 9.3 لكل هكتار في 4 أنواع. أعلن الباحث الرئيسي يوان لونغ بينغ ، المعروف باسم "أبو الأرز الهجين" في البلاد ، بتفاؤل عن النتائج. ترى الشركات المحلية أن هذه النتائج هي الضوء الأخضر لتكثيف حصاد واستيراد الحبوب.

شكّل فريق البحث شراكة مع شركة Yuan Ce Biological Technology المحلية ، والتي نتج عنها بيع الأرز باسم "Yuan Mi" ، وهو الاسم المناسب للعلماء وراء زراعته. السعر ، ومع ذلك ، هو قضية لزجة. يبلغ متوسط ​​تكلفة الكيلوغرام الواحد 50 يوانًا (7.50 دولارات أمريكية) - أي ما يعادل ثمانية أضعاف متوسط ​​تكلفة كيلوغرام واحد من الأرز في السوق - ويباع في عبوات تتراوح من كيس واحد إلى 10 كيلوغرامات. هذا لا يبدو رادعًا كبيرًا ، حيث تم استهلاك ستة أطنان من قبل العملاء منذ أغسطس.

يبدو أن أرز ماء البحر يمتلك قوامًا مختلفًا ونكهة فريدة ، مما يعني أنه سيكون المفضل لدى المستهلك ، سواء في الأسواق المحلية أو الدولية. قد تكون هناك فوائد أخرى أيضًا ، وفقًا للبروفيسور هوانغ شيوين ، رئيس فريق أبحاث أمراض الأرز في المعهد الوطني الصيني لأبحاث الأرز ومقره هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ.

وهو مؤيد قوي لاستخدام تقنية النانو لمعالجة بعض مسببات الأمراض الشائعة التي تسبب أمراض الأرز (مثل اللفحة الغمدية ، والانفجار ، واللفحة البكتيرية للأرز ، ومرض تعفن شائك الأرز). يقول عن أرز ماء البحر:

"للبقاء على قيد الحياة في بيئة قاسية ، يجب أن يكون لهذه الأنواع بعض الجينات" الشديدة "التي قد تمكنها من مقاومة هجوم بعض الأمراض أو الحشرات ، خاصة تلك التي تحدث في الجذر أو أسفل الساق."

هذه الأخبار جزء من تحول أكبر في أولويات صناعة الأرز وطرق زراعة المحاصيل في الصين. هذا العام ، على سبيل المثال ، وافقت الدولة على السماح باستيراد الأرز من الولايات المتحدة - دون شك منافسها الرئيسي في السوق العالمية - في المرة الأولى التي يتم فيها إبرام مثل هذا الاتفاق.

على الرغم من أن الاتفاقية التجارية ستنتج تبادلات سوقية صغيرة نسبيًا في البداية ، إلا أن التأثير الرمزي أكثر أهمية. لإعطاء فكرة عن حجم الاستهلاك ، قالت رئيسة الأرز الأمريكية بيتسي وارد في بيان إن الصين تستهلك ما يعادل محصول الأرز الأمريكي بأكمله كل 13 يومًا:

"لقد انتظرنا عقدًا من الزمن حتى يتم التوقيع على البروتوكول وأعضائنا حريصون على تلبية طلب المستهلكين الصينيين للأرز الأمريكي الآمن عالي الجودة."


شاهد الفيديو: تعرفوا على رحلة الأرز من مزارعنا في الهند حتى موائدكم (شهر نوفمبر 2021).